Описание:
Твердый сыр – кисломолочный продукт, который имеет плотную твердую консистенцию. Своими отличительными и потребительскими свойствами твердый сыр завоевал звание самого популярного во всем мире. Он богат своими разнообразными вкусами и ароматами.

Условия хранения:

Хранить при температуре +6°C… +8°C.
Не стоит замораживать твердый сыр, так как случится разрушение структуры, и он будет крошиться при резке.
Хранить сыр стоит около 10 дней в эмалированной посуде или целлофановом пакете.
Не хранить сыр в бумаге или ткани, так как сыр быстро впитает окружающий запах и быстро испортится.
Полезные свойства:

Твердые сыры богаты разнообразными и питательными веществами, которые полезны для организма. Также в составе находится большое количество лизина, метионина, триптофана и других важных аминокислот.

Также в сырах содержатся витамины А, РР, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е и другие. Минеральные вещества, такие как: цинк, марганец, медь, железо, фосфор, калий, кальций, натрий и магний.

Больше всего в сырах твердых сортов содержится – кальций 1 гр., натрий 860 мг, фосфор 540 мг.

Характеристики:

Название продукта: сыр твердый Эдам.
Бренд: Юговской КМП.
Производитель: «Юговской комбинат».
Страна-производитель: Россия.
Тип: твердый сыр.
Жирность: 45%.
Форма: брус.
Вес: 3,2 кг.
Энергетическая ценность на 100 г — 320 ккал.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 25 г, жиры — 24 г, углеводы — 0,1 г.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, консервант нитрат калия, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, краситель аннато.
Условия хранения: при температуре от 0 °С до +6 °С.